我国是世界茶叶原产地，至今已有5000多年的制茶和饮茶历史，茶也成为了中国人乃至全世界人生活中必不可少的东西。随着科技进步与产业升级，制茶工艺也从传统的手工迈向自动化，提供更高产能及更加稳定的产品质量。而这过程中的每一道工序，对于茶叶的味道与口感都有着至关重要的影响，因此必须严格把控制茶过程的各项环境参数，才能确保做出好茶叶。

为此，星纵为福建武夷山茶厂提供了一套监测制茶环境的LoRaWAN解决方案，实时监测制茶过程中的环境温湿度、含氧量、制茶机器的温度，以及制茶机内部的不同位置的温湿度等参数，确保茶叶的品质始终如一。

方案拓扑图展示

方案说明

1. 星纵温湿度传感器（EM300-TH）精致小巧，并且支持IP67防护等级。将传感器安装于炒茶机内部不同的位置，实时监测炒茶机内部不同位置的温湿度值，实现对炒茶过程中温湿度的把控，使茶叶均匀受热，确保茶叶品质。

2. 空气含氧量对于茶叶的发酵与干燥过程至关重要。本方案中，含氧量传感器与温湿度传感器通过RS485与UC11-N1 LoRaWAN多功能数据采集器对接，UC11-N1采用Modbus协议主动采集传感器数据后，再将数据通过LoRa发送给UG65 LoRaWAN网关，最后，网关会将数据转发到星纵云进行数据分析，判断当下的环境温度和含氧量是否适宜，当相关参数超过阈值时，立即告警，及时作出应对策略。

3. 另外，方案采用接触式的PT100温度传感器，用于监测炒茶机内部中心部件的温度值，实时监测炒茶机内部的温度，避免炒茶机因为工作时间过长，引起零部件过热乃至损坏，带来昂贵的维修费用。

3. 以上的监测数据，用户都可以用星纵云和手机APP实时监测与查看，用户还可以在云平台设置告警值，当监测到的数据超过阈值时，星纵云会通过手机APP推送和邮件及时告警，使用户及时做出调整，及时止损。

方案优势

☆ 保障制茶流程的稳定性，提升茶叶产量与品质，增加经济效益。

☆ 整体方案采用LoRa无线传感的方式，免去布线带来的麻烦。

☆ 星纵云可视化数据平台，提供实时监测、数据分析与自动告警。